一碗蕨麻枸杞粥和一个青海梦

青海新闻网讯 不就是一碗普普通通的八宝粥嘛，何必要如此费神费力地做？还不如安安稳稳把现在的产业做好，至少不会有风险。

起初，胡泽帅要出品青藏特产——高原粮仓蕨麻枸杞粥时，曾遭遇过同行及家人的质疑。因为，相对于国内已经做罐装八宝粥很多年的知名大厂家，胡泽帅要付出的难以想象。但也有亲友力挺他二次创业，说不定真能闯出一片天地来。

对于身边不同的声音，胡泽帅没有回应，只是埋头认认真真地把心目中的那碗粥做出来。看似简单的一个罐装八宝粥，起初想象中的困难还只是“九九八十一难”中的前半章，真正到了实际运作的时候，每一个坎都要耐心地迈过。

“踏踏实实做好一件事，生产出一个好产品，感觉就像西天取经一样。好在，这半年多的努力，已经得到市场的认可。”胡泽帅说，猴年，他想把自创品牌“高原粮仓”旗下的蕨麻枸杞粥做成青海特产，让更多人知道青藏高原特产的融合力有多强。

可是，为什么偏偏要做出一碗蕨麻枸杞粥？

憨厚的胡泽帅说，这是他的一个小小梦想。虽然不是土生土长的青海人，但来青海这么多年，看着自己的第二故乡一年年发展，尤其是青海旅游知名度越来越高，特产销量以惊人的直线上升，但深加工的产品系列中还没有做养生粥的，因为自己做食品商贸多年，掌握罐装粥类产品销量不错的行情，就认定了这个领域还有很大的前景。

能放进养生粥里的青藏特产有很多，为什么胡泽帅最终选择了蕨麻和枸杞？“也是看中了这两样宝贝的养生价值。如今的人越来越重视健康养生，市面上的同类产品都很不错，但还没有添加青藏高原绿色无污染产品的类别，这既是空白，也是市场。”胡泽帅说，蕨麻、枸杞这两样宝贝既能当特产，还都是中药。

而这两样宝贝的功效，胡泽帅熟记于心：蕨麻，生于海拔1700至4300米的草甸、河漫滩附近，生命力极强，能补气血，健脾胃，生津止渴，利湿。对病后贫血，营养不良，脾虚腹泻，风湿痹痛等有很好的效果。

枸杞，是常用的营养滋补佳品，在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物、食物一起食用。枸杞自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以，又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。更吸引人的一点是，枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外。枸杞作为药食两用的进补佳品，有多种食用方法。

经过半年多的研发，如今，高原粮仓蕨麻枸杞粥已成功生产出首批产品，并在市场上打响第一炮。“未来的路还很长，相信这碗带着青海特色的养生粥，能成为众多青藏特产中茁壮成长的一员，让更多人品尝青海味道，记住这个像天堂一样美丽的地方。”胡泽帅说。