从青海旅游回京后，发现自己的体重一下回归到112斤了，真是没想到，出去一趟不但开阔的眼界，增长的见识，还能减体重。哈哈！

当我们走进无人区的沙海之中时，只有我们四辆车，14个人时，那种惊喜是从未体验过的；柴达木冷湖的俄博梁，雅丹总面积达到2.15万平方公里，是世界最大、最典型的雅丹景观之一；俄博梁魔鬼城，海拔为3260米，置身其间，宛如来到火星一般，亲眼目睹到了大自然的鬼斧神工。它们规模宏大，造型各异，构成了一座天然的雅丹地貌博物馆。

俄博梁距离大柴旦镇300公里，距离德令哈500公里，距离格尔木500公里，距离甘肃敦煌300公里！有人形容这里是“风神捏造的世界”真是比喻的非常形象，在那里我们找到不少栩栩如生的动物，有狮子、有骆驼、有神龟出海、狮身人面，令人叹为观止!

我们还去了世界唯一的水上雅丹和亚洲最大的察尔汗盐湖，我们一路欣赏赞叹拍摄美景，我们还品尝了青海的、陕西的、甘南的各种美食，收获太多太多。选几张旅游风景照与好友们分享了。

回京后，这早餐又开始随我们自己意愿来做了。别管做什么吃得都那么香，那么有滋有味，我的饭量还明显增长，必定这是在家里，家的味道就该如此。

早晨仍然是睡到了自然醒，可这觉还是补不回来的。先生制作了家庭版的豆腐脑，锅中做水，这次没有放高汤，只有内脂豆腐一块、香菇、木耳适量，煮熟后，把鸡蛋液撒入锅中，调料就是生抽、盐、水淀粉，关火后撒上胡椒粉、香菜即可。不但美味还经济实惠煮了一锅。比喝稀粥更有营养。主食花卷馒头是前天蒸的，放到冰箱冷冻起来，食用时放入蒸锅一热，出锅后仍然柔软蓬松；切上一盘自己酱的牛肉，补充营养。主要简单介绍一下今天的凉拌菜吧。

[土豆胡萝卜凉拌菜]

食材：土豆一个、胡萝卜半根、香菜一根

调料：植物油、盐、花椒

制作过程：

1、土豆去皮，清洗干净后，用擦丝器擦成细丝，用清水浸泡去除一些淀粉。小锅做水，烧开后，把土豆丝倒入锅中，煮熟后，马上放入凉水中，可保持它的清脆爽口。

2、胡萝卜洗净后，外皮可去也可不去，我用削皮器去掉了外皮，用擦丝器擦成细丝。同样入锅中煮开，捞出放入凉水中过凉。

3、分别把土豆丝和胡萝卜丝捞出，沥干水分，放入大碗中。炒锅烧热后，倒入适量的植物油，捏一些花椒放入锅中，爆香后倒入装菜的碗中。

4、搅拌之前，先把花椒粒用筷子夹出去，然后撒入适量的食用盐，搅拌均匀。

5、香菜择好洗净后，用刀切成碎末，撒在菜丝的上面，一是好看，二是提香。

成品图。出游回来，吃家里吃什么都特香，那么有滋有味，您有这样的体会吗？

小贴士：

1、土豆焯水的时候，要掌握好时间，千万别煮时间达长，土豆要保持清脆才好吃。

2、拌这种凉菜，最好不放香油，用花椒油替换香油，更能提味。