过年了,青海山水间,家家户户都把人间烟火燃旺,喜气洋洋做过年的馍馍。女人们会竭尽所能,把自家的馍馍做成花儿。
这是我小时候,大家都很贫穷的时候,家里的母亲和姐妹们,尽心做出的香豆花卷。青海女人们做馍从来不凑合,穷日子也要香香的过,心不能暗淡。
就这样,青海人的日子越来越亮丽,就一个花卷,也有了百般模样。
光有小花卷还不够,日子要一年比一年活色生香,原本八月十五才做的大月饼馍馍,也花样百出地出现在了过年的桌子上。
是不是真的像花儿一样?这就是青海女人心中,生活应该有的模样吧!
日子要过得香香的,新的一年要美美的,那就再做一些狗浇尿油饼吧!这也是青海女人代代相传的喷香手艺。
你来青海过年吧,主家就会这样招待的,伴着狗浇尿油饼的,是青海女人阳光明媚的笑脸。至于为什么叫狗浇尿,百度一下就好。
除了这些,过年的包子也是必不可少的。心灵手巧的青海女人,如果需要,过年时可以蒸出十几样的不同馅的包子。
藏族人家,还会蒸出经常招待僧人(藏语阿卡)的阿卡包子。
除了这些,还有各种锟锅、油饼、馓子,不过在青海女人眼里,这些馍馍就显得稀松平常了。
来青海过年吧,见识一下青海女人做出的迎春花,感受一下青海女人的灿烂心境,体会青海人过日子的心劲。
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