藜麦30最，一定还有你不知道的知识点

关于藜麦，相信大家一定不再陌生，但是关于藜麦的一些“最”知识，大家是不是还有过了解呢？比如：藜麦种类最丰富的国家是哪里？重新发现藜麦的是哪家科研机构？携带藜麦上太空的人又是谁？美藜带你们了解这些藜麦百科小知识，在享受藜麦健康之余，还能够丰富见闻，拓展视野。

1、藜麦最早的原产地：南美洲的安第斯山脉；

2、藜麦分布最广泛的地区：秘鲁（bilu）、玻利维亚的的的（didi）喀喀湖周边地区；

3、藜麦种类最丰富的国家：玻利维亚；

天祝县藜麦种植基地

4、藜麦生长最高的海拔：海拔4000米；

5、藜麦的最早记录：蒂亚瓦纳科出土的史前陶器，绘有藜麦，说明这是一种原始粮食株系；

6、食用藜麦最长寿的人：玻利维亚土著居民卡梅洛·弗洛雷斯，享年123岁；

安第斯山脉的高原藜麦

7、藜麦最早的医疗用途：用来帮助士兵祛除疼痛和消除淤伤；

8、最早记载藜麦的医学典籍：明代李时珍《本草纲目》中记载藜麦植株可入药，止泻痢，止痒杀虫；

9、关于“藜”最有名早的记载是庄子的《庄子 杂篇 让王》：“孔子穷于陈蔡之地，七日不火食，藜羹不糁，颜色甚惫，而弦歌于室”；

10、最早禁止藜麦种植的国家：西班牙，殖民南美时，为从精神上打垮印加民族，禁止种植藜麦，但还是有人将藜麦偷偷种植到边远山区才让藜麦得以延续至今；

11、最早记录藜麦栽培技术的人：西班牙的佩德罗-德巴尔迪维亚；

12、藜麦为什么是最适宜人类的全营养食品：联合国粮农组织认定的唯一 一款“人类全营养食品”、富含16%-22%的蛋白质和20种氨基酸，多种矿物质及活性化合物；

13、联合国粮农组织认为藜麦是唯一 一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物，将其列为全球10大健康营养食品之一。

联合国规定2013年为藜麦推广年

14、全球粮价波动最明显的粮食：藜麦，短短十年间，藜麦全球产量和价格飙升了十几倍，国际上藜麦价格已飙升到12美元/公斤，被冠以“营养黄金”；

15、维密超模最喜爱的食材：从蕾哈娜、伊娃 朗格利亚、杰西卡阿尔巴等明星到维密超模，藜麦成为了她们Facebook、Instagram上最常晒的健康美食；

16、全球最早生产藜麦深加工食品的企业品牌：雀巢、1990年就开始生产藜麦粉；

藜麦粉

17、全球藜麦产量最大的洲：南美洲，世界上98%以上的藜麦产自于此，自2008年以来每年都供不应求；

18、世界最顶级的藜麦生产国和出口国：秘鲁；2014年秘鲁超过玻利维亚成为世界第一大藜麦出口国；

19、世界高原藜麦唯一最大生产地：玻利维亚；

白藜麦

20、世界最大的藜麦消费市场：美国和加拿大所在的北美洲；

21、世界最早非原产地规模化种植藜麦的国家：美国；美国在上个世纪80年代重新发现藜麦引入国内规模化种植；

22、最早重新发现藜麦的机构：NASA，最早为寻找太空食品而发现藜麦的优良特质；

美国航空航天局NASA

23、藜麦中含有最多种类的氨基酸：20种、其中9种为人体必需氨基酸；

24、藜麦是植物界最完美的完全蛋白食物：唯一含有优质蛋白的植物性食物，素食者的最佳选择；

25、以藜麦为主食的全球最贵超模：吉赛尔邦辰祖籍巴西，以藜麦为主食保持身材，走一米就要45万美元，里约奥运会上走了100米；

世界顶级名模：吉赛尔-邦辰

26、藜麦是所有谷物中升糖指数最低的食物：仅仅为35，远低于升糖食物标准指数55；

27、我国最早引进国外藜麦的时间：上个世纪80年代，西藏农学研究院首次引进种植；

28、我国最适合种植藜麦的省份：甘肃省武威市天祝县，在2018年被（国家）食品行业生产力促进中心授予“中国高原藜麦之都”的美称；

天祝县藜麦种植基地

29、我国最早进入太空的藜麦食品是：桂花藜麦营养粥

30、我国最早将藜麦粥带入太空的宇航员：景海鹏