西宁十大美食，炸筏子一定别错过

幅员辽阔的我国各地都有着自己代表性的美食，在西北地区的青海西宁不少的美食吸引了不少的人前去，那么西宁到底有哪些好吃的美食呢?下面就整理了西宁美食排行榜前十，一起来看看吧!

一、杂碎汤

在西宁美食排行榜前十中杂碎汤是当地朋友非常喜欢早餐，其中主要的原材料是牛羊的内脏、头蹄等等融合在一起闷煮，然后加入当地比较具有特色的调料，香味浓郁，冬天吃还能暖身!

二、酸奶

喜欢和酸奶的朋友们到西宁是一定要尝尝的，当地的酸奶和我们日常在超市买的酸奶有很大的区别，它是直接用勺子舀着吃的，最上面还有一层厚厚的奶皮，入口的感觉非常不错。

三、甜醅

甜醅在西宁当地是非常有人气的甜食，它也是遍布于大街小巷，主要原材料为青稞，吃起来软软的口感有点像果冻，一股酒香味闻着还是蛮不错的，夏天吃能解暑，冬天吃还能暖胃!

四、手抓羊肉

在整个西北地区手抓羊肉是非常具有的特色的美食，而每一地的做法不一，所以在口感上还是有点区别的，西宁的手抓羊肉做法多样，肉质非常鲜嫩，也不会有膻味。

五、炭烧火锅

火锅是我国非常具有代表性的美食，不同省的火锅做法也是大不相同，比如西宁的这个炭烧火锅将各种食材放到羊肉汤里面，然后以木炭为燃料，可以说越吃越过瘾。

六、羊肠面

在西宁美食排行榜前十中羊肠面被誉为是当地的一种特色风味小吃，而且还是四季皆宜的美食，吃之前先喝一口汤，然后在吸入一口面，完全就是色香味俱全啊!

七、酿皮

酿皮作为西宁当地朋友最喜爱的美食，去了可就别错过了，将抹了油的酿皮切成一条一条，然后蘸上一点辣椒酱，或者是在加入一点醋，香辣爽口的感觉很是让人回味。

八、奶皮

奶皮在西宁已经有了上百年的历史，也是当地非常有代表性的土特产美食之一，口感上非常清甜，浓浓的奶香味也很是让人着迷，最主要的是奶皮还有着非常丰富的营养。

九、炸筏子

炸筏子主要用猪的胃壁脂肪膜包住猪的肝、肺等，然后进行油炸制作而成的一道美食，或许不少朋友接受不了这道美食，但如果你没忍住尝试了一口，那毫不夸张的说你一定会爱上的。

十、尕面片

在西宁美食排行榜前十中尕面片是当地随处可见的一道美食，它主要是用手一块一块揪出来，完全就是纯手工制作，吃起来非常的劲道，而且多种多样的吃法也能满足你。