据悉，最新的《中国畜禽遗传资源志（猪志）》收录显示，目前我国在养的生猪品种中有104个本土品种，18个培育品种和6个进口品种。

国内有句俗话说：没吃过猪肉，还没见过猪跑吗？可事实上，站在当下，吃过猪肉的人不少，见过猪跑的人，还真不多，而见过国内本地品种猪的人就更少了。

有些人，吃了一辈子的猪肉，也没见过猪跑，更别提了解认识猪的品种了，今天小编就带着大家，一起来看看国内几个比较常见的特色猪品种，从北往南大致罗列下，供大家参考，也增长增长见识？

1、东北民猪

东北民猪是一种世界知名的猪品种，这种猪肉质结实、切开之后可见大理石纹路均匀分布，烹饪起来口感极好，细嫩多汁，而且东北民猪的肉富含多种氨基酸，经常食用对人的身体健康有很大的好处。其次东北民猪养殖起来比较容易，抗寒、抗病能力强，繁殖速度快，经济效益比较高。

2、黄淮海黑猪

黄淮海黑猪顾名思义，主要指的是淮河两岸的淮猪。这种猪的体型比较大，耳朵大而且往往下垂，长的甚至可以盖住鼻子，嘴筒长直，背腰平直狭窄，臀部倾斜，四肢既结实又有力。黄淮海黑猪的生长速度非常快，平均每天可以增重251克。

3、里岔黑猪

里岔黑猪主要生长在丘陵地带，这种猪繁殖能力很强，杂食，抗病能力强，而且对各种传染病具有极强的免疫力。其猪肉肉质细腻，非常适合做腌肉。

4、八眉猪

八眉猪又被称为泾川猪或西猪。如果按照外形特点来划分的话，八眉猪可以分为大八眉、二八眉和小伙猪三种类型。八眉猪非常适合杂交，具有很强的配合力，而且八眉猪不挑食，是最容易饲养的品种之一。

5、宁乡猪

宁乡猪又被称作乡土花猪、流沙河猪，迄今为止这种猪已经有一千多年的历史。宁乡猪的繁殖能力很强，而且肉质细嫩容易饲养，是经济价值很高的一种猪类品种。

6、金华猪

中国有名的金华火腿主要就是由金华猪制成，这种猪肉质鲜美，非常适合用来腌制。金华的尾巴比较长而且很直，其头部和尾部的毛发一般是黑色，体部为白色。

7、监利猪

由于其体态特征的原因，监利猪又被成为两头黑，其躯干、四肢为白色，头．颈、臀、尾为黑色，皮上黑白毛交界处有2～3厘米宽的黑皮上着生白毛，称“晕带”。额有一小撮白毛，称“笔苞花”或“白星”，有的白毛由额心伸延至鼻梁，称“破头花”。是一种外观比较优美的猪。

8、滇南小耳猪

滇南小耳猪主要出自云南省，与大多数的猪不同，滇南小耳猪体型比较小，耳朵往往竖起来或者向外横伸出去。这种猪的背腰比较宽广，身材丰满，毛发少且皮薄，乳头多为5对。

9、陆川猪

陆川猪的历史非常悠久，由于这种猪生长于广西东南部的陆川县而得名，陆川猪背腰宽广凹下，肚子大到可以拖地，毛色通常为黑白花。

10、太湖猪

太湖猪是世界上繁殖能力最强的猪之一，这种猪第一次生产即可达到十二头以上，成熟之后平均每胎可以达到二十头左右。目前关于太湖猪最高的生产记录为四十二头。太湖猪可谓名副其实的生产机器！

11、内江猪

内江猪主要生长在四川省内江县，这种猪全身体毛呈现黑色，体型巨大，躯体比较宽，身体的前半部十分发达。这种猪的面貌比较丑陋，脸上的皱褶很多。

12、荣昌猪

荣昌猪可以称之为猪中的白马王子，这种猪体型比较大，躯体优美，鬃毛洁白、粗长、刚韧，其头部大小适中，面目温和，看起来仪表堂堂。

13、成华猪

如果你生活在成都的话应该对这种猪不陌生，成华猪是重庆市场上最为常见的猪肉品种之一，这种猪的肉比较结实，十分适合用来做回锅肉，味道鲜美，口感十足！

14、桂中花猪

桂中花猪比较长，大小适中且往往向前眼神，其后背通常呈现凹形，臀稍倾斜，腹不拖地，四肢强健有力。这种猪繁殖能力很强，每年可以生产两次，也是一种经济价值比较高的品种。

15、藏猪

通常情况下藏猪的皮毛为黑色，只有少数的藏猪呈现棕色。这种猪体型比较小，容易饲养且抗病能力强。吃过藏猪猪肉的人都会被其美味所折服。不过唯一缺憾的是，藏猪繁殖能力比较弱，不利于推广养殖。

由于我国进行品种选育起步较晚，为了快速满足国内消费者对瘦肉型生猪的需求，就急功近利大量进口国外品种，目前国内分布最广的就是来源于欧美国家的大白，长白，杜洛克了。

据统计，我国本土品种不足我国所有生猪存栏量的5%，而上面3个进口品种却占我国生猪存栏总量的70%以上，想想真有点匪夷所思。

就此，国内本土品种如何翻身做主人呢，本土品种想再次翻身首先应做好品种的保存，目前一些优质品种的种族数量已经非常少了，比如公认最适合做回锅肉的成华猪，最少的时候仅存100多头，根据专家所说猪品种的保护基数至少需要600头以上，否则基因会越来越差，如此来看一些猪种的保护任重而道远。

目前保护猪种主要靠科研机构，但是靠科研机构来保护肯定是不够的，而且为保护而保护是肯定保护不住的，只有以开发为目标的保护才能有效保护。比如将成华猪彻底打造成一个专门为回锅肉而生的品种，可以给企业带来长远的利益，这样才可以刺激企业为保护猪种投入更多的精力和资金，才能达到保护的目的。

本土品种被养殖户抛弃的主要原因就是经济效益比较差，猪长得慢，屠宰企业不愿收，卖的时候价格便宜，但是好在近几年一些地区的消费者消费习惯发生了部分改变，由吃饱转为吃好，对本土品种猪肉也有了青睐度，这也就为本土品种的发展提供了机会。

希望本土品种可以通过发挥自己抗逆性强，耐粗饲，肉质好，猪肉保水性强，体制率高，肌间脂肪含量高，风味足的特点，在新一轮的生猪养殖发展中站稳脚跟，同进口品种相抗衡，立于不败之地。