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「青海情」野菜飘香忆童年

作者: 时间:2022-07-06 12:33:08 浏览量:

不知多少年没有吃过那散发着山野清香、带着浓厚农家气息的野菜了。每每想起总有种素素的情怀荡漾心头,那飘香的野菜就如我难以忘怀的童年时时萦绕在我心头,飘荡在温暖的记忆里,在不时穿越的记忆里,那鲜嫩翠绿的野菜靓影芳踪踪影依稀,那熟悉而陌生的野菜就这样温柔而无声的驻足停留在记忆深处留恋徘徊、久久环绕在我身边不曾走远,温暖着每个思乡的日子……

「青海情」野菜飘香忆童年

我的童年是在静谧的农家院里度过的,那原汁原味、淳朴而实在的生活伴我长大,洋溢着农家气息的农家院里珍藏着我童年的记忆。在我儿时的记忆里,告别严寒的冬日,我们便迎来了满眼的春色,冬去春来,柳绿桃红,满目翠绿,春光明媚,春意盎然,微风习习,杨柳依依,斑斓的春色滋润着我们的眼眸,大地舒展了一地的绿。天空一扫往日的灰蒙、碧蓝的透明、深邃的、缓缓地浮动着,一缕缕白云,偶尔有几只小鸟欢唱着滑过。青青的草地上偶尔有花朵羞怯地探出头来。一群可爱的孩子们呼朋引伴,三五成群的哼着歌儿,唱着小曲,挎着篮子,高高兴兴迎着春风走上田野,一路嬉戏打闹着奔向那绿色天地,置身田野,远离喧嚣,整个身心便沐浴在和煦的春光和清新的空气中,身披着暖暖的阳光、柔媚的春光,脚上裹着泥土浓郁的芳香,踩着松柔芬芳的土地,踏遍原野的胸膛。徜徉田间地头,呼吸着泥土的气息,绿野的芬芳,我们被芬芳的泥土气息和诱人的花香气息氤氲着,萦绕着,包围着,心里有种说不出的兴奋,风景这边独好。在哪花香四溢,泥土芬芳的田野上留下了我太多的足迹。我们在春天的怀抱里让心情飞扬舞蹈,广阔的田野成了我们快乐的天堂、开心的乐园、驰骋的乐土。

「青海情」野菜飘香忆童年

原野芬芳,小溪优雅,小草碧翠,不知名的野花次第绽放,明媚着小脸,舞动着身姿,吐露着淡雅的清香,摇曳在暖暖的春风里,色彩缤纷,舞姿轻盈的蝴蝶在无边无际的花海里徜徉飞舞,泥土的芳香夹着淡淡花香流淌在春光里,沁人心脾,令人心醉,神清气爽,使人身心舒畅。迫不及待的我们不想错过跟野菜的约会,暖阳沃土,肥了田野阡陌边的野菜肆意生长着,薄雾晨露,润了茫茫原夜上的野菜,暖暖的泥土给蓬勃的野菜给予了养料,那期待已久的美味在原野上萌动着,期待着与我们的一次完美邂逅,这是大自然在春天里送给我们的一份礼物。那绿油油的野菜点亮了我们的眼球,张扬着铺了一地,伸展着懒腰,揉着惺忪的睡眼,沐浴着阳光,拨动着我们的视觉,挥动着稚嫩的小手,在微风中左摆右晃、摇曳舞蹈、扭腰摆臀的野菜也未能幸免和逃过我们敏锐的双眼,就在它毫不知情还陶醉在迷人的春光里时,就被迫不及待扑上去,小心翼翼的挖出、喜滋滋、乐呵呵的的放进了菜篮子。

我们挖的最多的也最让我们青睐喜爱的就是油光嫩绿、油绿宽厚、叶大肥厚的苦苦菜,因长得圆而肥厚,貌似猪的耳朵,家乡人都叫它猪耳朵。不知疲倦的我们在软绵青嫩的草地上、松软的土地上挖呀挖呀。在我的童年,我把汗水洒在散发着泥土气息的原野上,用生命感受劳动和收获的喜悦,体会田野里的多姿多彩的生活。直到暮色里传来父母们焦急而呼唤各自的乳名时,喜上眉梢、满载而归的我们挎着篮子唱着歌谣,三五成群的相携归家,路上还相互嬉戏打闹。我们挖回的,不仅仅是鲜鲜美美的野菜,还有那愉悦的心情和浓浓的春意!

「青海情」野菜飘香忆童年

在父母欣赏的目光里我们越发显得神采奕奕,眉飞色舞、神气十足,一脸得意,母亲总会用粗糙有力的那双手抚摸我的头、指尖拂过我的发。母亲将这些野菜洗净,放入手擀面里,那白白的面条,清清的汤,放入嫩绿的野菜,用滚烫的清油将葱花炒熟撒在饭里,在野菜的点缀下让我们食欲大振,垂涎欲滴,夹一口细腻爽滑的面条那个香啊!喝一口充满野菜清香的汤真爽啊!味道清香可口,清新脱俗,清新动人,十分鲜美,犹如将春天放进了嘴里。我的唇齿、五脏六腑都弥漫流淌着野菜的清香、春天的气息。

「青海情」野菜飘香忆童年

母亲还将野菜洗净、在开水里烫上片刻,晾上一会儿,捏去多余的水份,放入盘子里在野菜上面撒上葱、姜、蒜、咸盐、花椒等原料后,抛洒上滚烫的清油,真是翠色喜人,清香扑鼻。最简单的烹饪,也许能做出最好的菜肴,最朴实的爱,也许就是人世间最真挚的爱。将柔滑劲道的面条与风味独特的野菜送入嘴里细细的品尝、慢慢的咀嚼,我尝到了生活的酸甜苦辣咸。味道鲜美,回味无穷,香而不腻,在我幼小的心灵里,那个美啊!那个香啊!在我儿时的记忆里那野菜胜似任何美味佳肴。

「青海情」野菜飘香忆童年

飘荡在农家院里的野菜、荡漾在美好回忆里的野菜,总让人回味,总让人怀念,总让人难以割舍、无法忘却。家乡的野菜,你来自大自然的恩赐,你真真切切地从广袤的田野走来,带着泥土的清香,带着春天般的问候,带着朴素的情怀,走进了我温馨的家园,丰富了农家的餐桌,温暖了我童年的记忆。

投稿:往事如风(湟中县共和镇下马申村人)

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