手抓羊肉是临夏颇具代表性的一道名吃。有一种流传:“说起手抓,想起临夏”, “客人来了,不吃顿手抓,枉来临夏”。所以手抓羊肉几乎成了河州饮食文化的代表作。
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青海人,吃老八盘的这些礼仪和讲究你知道吗?
青海的诸多美食中,传统宴席菜老八盘因酸、辣、甜、咸四味兼备,炒、蒸、烧、烩、煎技法俱全,被称为最具青
明天冬至,咱青海人是这样过冬至的!
明日12时47分,冬至。古说:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至”。这也昭示着一年之中最冷的数九寒天天气正式拉开大幕
青稞常见病虫害的发病规律及防治措施
青稞常见病虫害的发病规律及防治措施 李学文 青稞又被称为裸大麦,是高原地区的一种主要农作物,农业生产过程中占据着重要的地位。青稞因良好的营养价值(见表 1),已经成为藏族人民的主要食物以及酿造青稞酒的
一桶牦牛奶的“新生”
新华社成都9月11日电 题:一桶牦牛奶的“新生” 新华社记者邹乐、肖林、张超群 1995年出生的根翁是四川省甘孜藏族自治州康定市呷巴乡俄达门巴村牧民,虽然家里养了100多头牦牛,但她此前做梦也没想
3000米以上高寒地区,成就每一头青海牦牛
这个时节,风雪弥漫的青海高原一望无际,遍布在山坡上的牦牛成了点缀其间的小黑点。 据统计,世界现有牦牛头数约1500万头,中国是牦牛主产国,有牦牛1400多万头,占94%以上。而作为全国五大牧区之一
川贝母的最佳采挖年限和时间
川贝母生长条件 七尊川贝母生长范围在海拔3000米至4500米的高寒草原、高寒草甸以及高寒灌丛草甸地区。土壤多高寒草甸土、亚高山草甸土,土壤厚度>25厘米,土壤表层10厘米至15厘米,土壤pH值为6
去藏区玩,只能吃川菜?这几道美食别错过,其中一道是贡品
中国地大物博,不论是风光之广,还是美食之丰富,这令一个热爱旅游的人都惊叹不已。不论是当地美景,还是地方风味,总会令人留下深刻印象。 但许多去过藏区旅游的人都有这么一个感受:认为藏区并没有什么好吃的东西