儿童喝牦牛奶好吗？

全世界每年的乳制品消耗量大概是8亿吨。

为什么人们这么重视乳制品摄入呢？

因为乳类营养成分齐全，组成比例适宜，容易消化吸收，有“完善食品”、“人类的保障”、“白色血液”之美称。

乳类含丰富的蛋白质、乳糖、脂肪、矿物质和维生素等。乳中所含的蛋白质都是优质蛋白质，98%都能被人体吸收利用，有些品种的奶中还含有特殊蛋白（比如牦牛奶含有免疫球蛋白）。

据USA的调查：在所消费的食物总能量中，乳制品只占10%，可却提供了20%的蛋白质，72%的钙，33%的磷，20%的镁，36%的VD2，12%的VA，故是营养丰富且密集的食品，是初生阶段维持生命发育不可替代的食品。奶中含钙量较高，且利用率也很高，是膳食钙质的极好来源。

乳类是所有食物中最精华的食物，而牦牛奶更是精华中的精华。

研究表明，牦牛奶的很多营养成分，其含量都高于一般的乳制品，

就乳制品而言，最看重的钙和蛋白质的含量，牦牛奶都是高于一般牛奶的，其他的一些维生素、矿物质也高于一般牛奶。