胆固醇是个好东西,，它是人体必不可少的物质，但胆固醇偏高却不是什么好事。爱立信中国总裁和麦当劳全球CEO都丧命于这个疾病。可以说，不管你是什么的身份地位，也不管你身值几何，只要与这个病有牵扯，那多半是“凶多吉少”了！

高胆固醇患者在不做血脂化验的情况下很难被发现患有这种疾病，所以，很多人可能已经陷入胆固醇偏高了，那我们究竟如何降低胆固醇呢？今天就给大家推荐这个降胆固醇谷物一把手——燕麦。

燕麦好处之一：降胆固醇

为什么说燕麦是降胆固醇的一把手呢？中国曾做过一项大样本的试验，测试燕麦片对人体血脂水平的影响，而试验结果表明：连续6周时间食用一定量的全谷类燕麦，能够有效地降低血清胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。这主要是因为燕麦中水溶性膳食纤维能够降低胆固醇在小肠内被重新吸收的几率。

燕麦好处之二：延缓血糖升高

燕麦是粗粮，其中含有大量的膳食纤维，能延缓血糖的升高。在蒸米饭时，加入少量的燕麦米，既能改善米饭单一的口感，还能延缓饭后血糖的上升指数，这比单一食用米饭的好处可好太多了，对于要控制血糖的人群，这不失为一个好方法!

燕麦好处之三：改善便秘

长期便秘容易造成肠内压增加，容易患肠憩室病和痔疮，燕麦中不溶性膳食纤维能有效缓解这种状况。这是因为燕麦中的不溶性纤维素能够促进肠胃的蠕动，使肠肌肉保持健康和张力，还能使粪便变得柔软，更利于粪便的排出。

燕麦好处之四：预防肠癌

当人们食用燕麦后，燕麦中的不溶性膳食纤维进入肠道，在改善肠胃的同时，还能帮助吸附和排出肠内病毒和细菌，降低结肠癌风险，从而达到预防的目的。

燕麦好处之五：减肥

很多人都有用燕麦代替部分主食的习惯，一方面粗细搭配，使营养更加均衡；另一方面能延缓胃的排空时间，增加饱腹感，有助于减肥。在蒸饭时，将燕麦与大米按照1:4的比例制作，比单纯的米饭更加抗饿。

燕麦好处之六：改善免疫

燕麦中可溶性膳食纤维的主要成分是β-葡聚糖，这种成分可以有效激活巨噬细胞白血球，从而改善白细胞，增加细胞分裂素的含量，最终的效果就是提高自身的免疫功能。因此，在平时的生活当中，适量补充燕麦，对我们的身体可是又大大的好处。

可是燕麦虽好，但也得买到货真价值的燕麦才行，市面上的燕麦产品那么多，到底该买哪种好呢