牦牛婴幼儿奶粉，会不会成为继羊奶粉、有机奶粉后的下一个风口？

文/习鹏颖

牦牛奶粉来了

2019年，奶粉市场“渠道为王”的时代渐渐没落，转而品牌带动着市场的发展。

在这时，细分品类成为了各大乳企的“香饽饽”。继有机、羊奶粉之后，骆驼奶也“冒了出来”，近日，又有牦牛奶曝出新消息，奶粉市场热闹了。

对此，元芳你怎么看？

12月4日，国家药品监督管理局公布了第52批婴幼儿配方乳粉产品配方注册决定待领信息，甘肃华羚乳品股份有限公司和河北君乐宝君恒乳业有限公司各有3款产品获得了批准，分别是唯甄（1-3段婴幼儿配方奶粉）和优萃（1-3段婴幼儿配方奶粉）。

大家在为君乐宝进入有机奶粉领域而叫好时，不禁还是要问一句，君乐宝已经是婴幼儿奶粉市场中的佼佼者，这是众所周知的，但华羚又是何许人也？

资料显示，甘肃华羚乳品股份有限公司因为拥有青藏高原独有的牦牛乳资源而致力于牦牛乳的精深加工和深度开发，主要生产牦牛乳粉、牦牛乳蛋白粉、牦牛乳酥油茶粉、牦牛乳黄油粉等系列产品，号称是生产牦牛乳酪蛋白系列产品的知名企业。

登录公司官网发现，该公司曾有一款“贝多分”的婴幼儿奶粉产品，乳业俱乐部记者致电华羚乳业相关负责人咨询该产品，对方对此表示：华羚申请的婴配粉注册制配方刚刚通过，在此之前从未涉足婴幼儿奶粉领域，官网上看到的“贝多分”也是此前申请配方时未通过的品牌名称。

至此，我们知道，华羚乳业在婴配粉领域是实打实的“新面孔”。

婴配粉市场进入2019年下半年时，各大乳企纷纷布局细分品类，牦牛奶会不会引起关注？

牦牛奶会不会成为下一个风口？

最近奶粉市场的“朋友圈”，已经被各种特配粉、羊奶粉、骆驼奶等刷屏，牦牛奶好像挺新鲜？

百度百科显示，牦牛奶是青藏高原有“雪域之舟”之称的牦牛所产的奶，而牦牛作为高海拔地区的生物，它们生活的环境纯净无污染，因此牦牛奶有着普通牛奶所不能比拟的特色：牦牛奶中的免疫球蛋白、乳钙等含量高，而且含有18种氨基酸等稀有营养元素，如此说来，牦牛奶作为奶粉中的细分品类是具有一定的优势的。

那有人要问了，当前品牌主导的婴配粉市场，要寻得突破点，“独特”很重要，既然牦牛奶具备这个条件，那它市场状况怎么样？会不会成为婴配粉下一个风口？

其实，目前，国内以牦牛乳为原料的乳制品企业有十家左右，但是真正推出婴幼儿配方奶粉的只有燎原乳业、高原之宝，加上华羚这个“新人”，一共是3家。

对此，记者采访了普天盛道企业策划机构的董事长雷永军先生，他表示，牦牛奶目前刚刚起步，还不能称之为“风口”，只能说有了一点“小气候”。

牦牛是世界上生活在海拔最高处的哺乳动物，主要分布在喜马拉雅山脉和青藏高原3000-5000米的高海拔地区，这样艰苦和特殊的生活环境注定了它这个物种的数量是很少的，据资料显示，世界上的牦牛存栏大约是1400万头（包含肉牦牛在内），中国占到了约85%，约1200万头，其中大部分生活在西藏高原地区，而奶牦牛平均日产是1.5kg左右，奶源稀缺性将会是这个细分品类成为下一个风口要解决的关键问题。

当然，现在牦牛奶婴配粉领域仅有3家企业，它的市场处于萌芽的阶段，需要较长的培育。

羊奶粉当时在市场培育的过程中，就经历了相当漫长的过程，在20世纪60年代的时候，西北地区就开始培育奶山羊，但一直到2008年“三聚氰胺”奶粉事件的时候，羊奶粉才作为“替补”上阵，最近3-5年，迎来爆发式的增长，在这过程中，对消费者的认知教育最为关键，也用时最久，甚至现在也都还在努力当中。那么，“名不见经传”的牦牛奶，又需要多久来完成让消费者从认识→认可它的过程？

当然，牦牛婴幼儿奶粉在奶粉市场具有细分新品类的优势，但新进企业能不能面临品牌、食品安全、检测技术、研发水平、团队能力、经营模式、企业对经销商和门店的管理等种种挑战？作为一个新的细分品类，牦牛奶的方方面面还在开发和尝试当中，经销商没有相当的了解估计也不会贸然代理。

牦牛奶的市场机会

“今年太难了，你拿大品牌去找合作门店，门店愿意合作，但是利润空间压缩了。拿着一般的品牌去找门店，提到保证金连开口的机会都没了。”来自河北的一位渠道商如是说。

市场正在由渠道推动转向品牌拉动，进入2019年，相信不论是企业还是渠道，又或是终端，大家已经深深体会到了品牌的力量。

最近的奶粉圈里大家有目共睹，大型乳企的奶粉布局迅速、频繁，不仅在现有品牌基础上深耕，更是布局多个细分领域，比如伊利的羊奶粉、君乐宝的有机配方通过注册等，大佬们已经通过这些方式在抢占更多的市场了，留给中小企业的发展空间更加狭小了。

在这样的市场环境下，有差异化，就有机会。关键在于，怎么去做？普天盛道雷永军给了企业和渠道几点建议：

第一，对于企业来讲，不论是在产品定位、企业战略还是在消费者引导方面，要避免走入“牛奶粉做市场的误区”，要强调新品类，不能掉入营养素陷阱。

第二，目前牦牛奶尚在市场培育阶段，还有很长的路要去走，在发展的过程中，参与竞争的企业，要团结，不要分裂；要合作，不要对抗。这样才能给市场一个良好的竞争发展环境。

第三，对于渠道商来讲，从情感的角度上，我们呼吁他们去帮助像甘南地区这些弱小的企业做市场。但作为一项生意，渠道商也要量力而为，正视牦牛奶新品类的挑战，所以渠道商可以把这个新品类作为经营策略上的补充。

第四，牦牛奶企业要有较大发展，还是要做好企业战略规划、做好团队建设，不要盲目开发市场。

第五，牦牛奶企业应该做好现有产品的发展。牦牛奶介入奶粉市场的时候是以青少年、中老年等成人奶粉切入的。即将进入2020年，90后的父母一辈即将步入50-60岁以上的年龄阶段，中国步入老龄化社会，牦牛奶粉可以以其产品优势来做以针对性的功能性中老年成人奶粉，那里将会有一个大的市场等着他们。