川贝炖雪梨是我国家庭当中对于感冒止咳常用的小偏方。川贝和雪梨都是很好的食材，尤其是川贝作为一味中药，能够润肺清热。那么川贝炖雪梨的功效禁忌有哪些？

风寒咳嗽

主要症状头痛鼻塞，流清鼻涕，咳嗽刚起时，有白色稀薄痰，那就多为寒咳。

尤其是在晚上咳的多。这时候，给用川贝就会更加糟糕。

风热咳嗽

表现为发热、口干咽燥，痰少，痰黄而粘稠，或者咳嗽起来很闷很重，那就多为热咳。热咳多在早上咳的多。

尤其适用于咳嗽延续多日所表现的无痰或少痰，舌头无苔或少苔，这个时候用川贝最合适。

川贝炖雪梨的注意事项

食材的选择上一定要选对。

梨我们一定要选雪花梨，梨的种类很多，一般只有雪花梨对止肺热的功效才是最好。

川贝的选择也很有讲究，一般来说川贝中野生川贝功效最显著，但野生川贝的价位一般都比较昂贵，所以我们一般用家用种植川贝。

家用种植川贝的种类也很多，一般我们选用4年生7月采挖的七尊川贝，效果是最为明显的，功效上几乎

接近野生川贝。

川贝炖雪梨的方法

1、选择个头比较大的雪花梨一个，在其1/3处切开，挖去梨核，备用。

2、选用上好的七尊川贝3~5克，放入挖空的梨内。

3、放取适量冰糖。

4、把梨盖好，用牙签儿把梨固定密封好。

5、放入锅内蒸一个小时左右即可食用。