养生 | 牦牛酸奶能否促进消化

冰凉又酸甜的酸奶，因为味道鲜美又营养丰富，一直被许多年轻人当作心头好。饭后喝酸奶，也成为了这些年轻人的习惯，认为酸奶可以促进消化，促进脂肪的代谢，起到帮助减肥的作用。

那么酸奶真的能促进消化吗？是否所有的酸奶都有益于消化呢？酸奶又应该怎么挑选？

1、饭后喝酸奶有益于消化吗？

酸奶中包含很多益生菌和酶，饭后饮用可以促进胃酸的分泌，帮助改善消化，增强胃肠功能。但是酸奶本身不参与消化， 因为益生菌和酶在胃里，最终会被胃酸消化掉。

2、如何挑选酸奶？

不建议选择含糖量过高的酸奶，一般推荐挑选碳水化合物含量较低的产品，最好配料表中没有白砂糖、麦芽糖等糖分。

也不要购买各种水果味道的酸奶，基本上这些都是水果香精添加剂来调配的味道，也不能保证真水果的新鲜程度。

挑选酸奶时，最好选择在冷冻柜里的产品，因为酸奶类基本都是全程冷藏运输的，活菌数量较常温状态下多，营养更好。

挑选酸奶，还应注意厂家的正规性和品牌的信誉度，如果酸奶中益生菌含量添加不足，或者含糖量过高，在促进消化的作用上就会大打折扣。