川贝怎么吃效果最好

川贝具有清肺润肺，止咳化痰的功效。在川贝的选择上，我们建议选择无硫地道的川贝，一般我们建议选择4年生7月采挖的七尊川贝，其质量和效果都是非常好的。

1、川贝茶

川贝食谱，如果你是长期在办公室里，我们会建议你打粉，然后每次取一勺儿的分量，用沸水冲泡饮用。

川贝母粉5克，用200毫升水煎煮川贝母，至水沸后冲泡，冲饮用。

2、川贝百合炖雪梨

川贝母12克，百合干40克，雪梨150克，陈皮10克，冰糖适量。

把川贝母，百合和陈皮用水浸泡洗净，雪梨用水洗净，连皮切片，去核，去心，去蒂。

将川贝母，百合，陈皮，雪梨等材料连同冰糖一起放入炖盅内，加适量凉开水，盖上盅盖，隔水炖30分钟左右，即可食用。

3、川贝炖雪梨

雪梨1个，冰糖25克，川贝5克。

雪梨洗净，不用削皮，在1/3处切开，去核掏空，形成一个梨盅。

梨盅内放入川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定密封好。

将雪梨放入碗中，隔水蒸30分钟左右，即可食用。

4、川贝枇杷炖鹌鹑、

干枇杷叶10克，南北杏10克，鹌鹑两只，桂圆肉10克，川贝12克，姜两片，水两碗。

将川贝，枇杷叶，南北杏和桂圆肉洗净。

洗净鹌鹑，切成小块，煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水大火炖20分钟，再转小火炖两个小时，下盐调味即可食用。