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冬虫夏草吃法大有讲究!还不知道?赶紧看……

编辑:青唐小将军 时间:2021-02-21 09:28:16 来源:西北特产网

很多人冬天养生都会食补冬虫夏草

但是,你知道吗

想要吸收冬虫夏草的营养

你首先要知道

什么时候、什么时间段吃才好

另外

吃冬虫夏草也要把握度

不要一次性吃太多哦

冬虫夏草吃法大有讲究!还不知道?赶紧看……

吃冬虫夏草要注意什么

把冬虫夏草与各种肉类炖在一起食用是个很不错的选择,不过在烹制时需要注意这几点:

视个人身体状况,虫草每天服用量0.5~5克即可,炖汤时所加的肉和水不宜太多,一次吃不完可分2-3次吃完,尽量把肉和汤以及虫草渣“吃干喝净”。

虫草的炖煮时间不宜过长,最好不要超过2个小时,一般1小时左右为宜,炖时虫草可以在中途下锅,且宜采用“文火”慢炖,火力不要过大、过猛。

炖虫草时宜用砂锅、瓷锅玻璃锅,不要用铁锅和铝锅。

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服用虫草必须掌握“度”

虫草中的有效成分进入人体要发挥良好作用,需要有一定时间与数量的积累,通常需要坚持服用2个月到3个月的时间。

虫草属滋补佳品,虽然是阴阳兼补、性平力缓,但仍要注意根据自身年龄段与身体状况来确定每次合理的食用量,若食用过量可能会出现流鼻血、亢奋、失眠等现象,暂停食用后这些现象会消失。

在服用冬虫夏草期间要少食辛辣的食物,还要避免与萝卜、绿豆一起食用,女性服用还应避开月经期。

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这么好的食材要懂得如何来挑选

第一步:看外形

消费者可以先通过冬虫夏草的外形来直观地判断其品质。从外形来判断优质冬虫夏草的品质的标准主要包括:

1、冬虫夏草的草头和虫体应该完整,并且是自然结合的。

2、虫体应非常饱满,形似蚕宝宝的形体,并有明显的四对足。

3、冬虫夏草的虫体不宜过湿,过湿则可能会影响冬虫夏草的品质。

第二步:看等级

消费者还可以从冬虫夏草的等级来区分其品质。等级的差别会直接影响到冬虫夏草的价格及营养价值。一般而言,等级越高,冬虫夏草的质量就越好,也更加珍贵和稀少。

第三步:看品牌

选购优质的冬虫夏草,品牌也很关键。消费者最好能到比较正规的、有保证的店铺购买冬虫夏草,以保护自己的利益和家人的健康。

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那你会怎么吃虫草呢

洗净口服?炖汤?磨粉?

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