川贝越小效果越好吗?

贝母的种类很多，分为川贝，浙贝母，平贝母，伊贝母等，一般来说以川贝的效果是最为理想的。

由于川贝的个头，在所有的贝母当中属于较小的。

人们常常对贝母的种类分不清，误把川贝当作贝母，所以人们常常有一个误区，川贝是越小越好。

正确的说法应该是川贝是所有贝母中效果最好的。

川贝越小效果越好吗?

那么川贝是不是越小越好呢？我们来看一下川贝的生长发育过程。

川贝的生长发育过程

川贝母为多年生草本植物，生长发育缓慢，从种子播种到开花，结果形成新的种子需要5年时间。

播种出苗的第1年只生长一枚针状叶，习称“一根针”。

第2年发育为一枚较宽的叶，习称“飘带叶”。

前两年为川贝母生苗阶段，地下鳞茎生长较为缓慢。这个时候的地下鳞茎较小，不适合采挖。

第3年地上部分多为1~2片较宽的叶，习称“一匹叶”，个别发育好的植株抽茎，不开花，习成“树兜子”。

这个时候的鳞茎可以长到6毫米左右，营养成分还不是很充足。

第4年全部抽茎，习称“树儿子”，一般不开花或者花后败育。地下鳞茎可以长到8毫米左右，营养成分充足，适合采挖。

川贝越小效果越好吗?

赶在7月下旬地下鳞茎开始休眠之前采挖最为理想。

我们一般以4年生7月采挖的川贝为最优质的川贝母，人们称为七尊贝。

第5年开始开花结果，习称灯笼花，鳞茎，茎，叶，花，果实齐全，这时候鳞茎的大部分营养成分会流入到果实当中，主要是用于生殖生长阶段。

总结一下

川贝属于多年生的草本植物，最佳的采挖年限为4年生，7月采挖的七尊贝母，大小约在8毫米左右。可以了解到川贝并不是越小越好。