2019年国产燕麦的生产情况及饲用燕麦的品种选择（一）

相较2018年，2019年国内燕麦饲草生产在种植面积增加的情况下，价格趋于平稳，9-10月质量较好的燕麦干草发货价基本在1300-1550元之间，有些小农户的发货价低至1200元左右。今年除黑龙江由于水淹造成严重减产外，其它地区的产量与正常年份相比均处于增产或持平状态，山丹和天山两大产区都出现了燕麦大面积严重倒伏及降雨影响收获的情况。天山头茬燕麦收获时受降雨影响明显，二茬大面积发生倒伏。山丹9月至10月初收割的燕麦，很大一部分受到降雨影响，有发霉情况。延后收获的燕麦躲开了秋雨，虽然被雪掩埋，品质受影响不大。其它地区由于普遍是夏季多雨，秋季干燥的气候状态，燕麦普遍高产且收获相对顺利。

气候的多变性导致同一燕麦品种在同一地区不同年度的表现有很大的差异，给农场在燕麦品种选择上造成了相当大的困惑。所以有必要总结不同品种在不同情况下的表现，尽量通过合理的品种配置，减少气候损失。国内目前种植的饲用燕麦品种主要从加拿大和美国引进，由于同一品种各公司可能给予不同的商品名称，故下文中全部对应真实的英文品种名。

（一）甘肃山丹

属于高原高寒半湿润气候，燕麦种植少部分为水浇地，主要为旱作燕麦，但由于夏季高温天不多，温差大，降雨量也偏高，燕麦产量和品质好于其它旱作地区。19年受上年燕麦价格走高的影响，燕麦种植面积增加至30万亩左右。干草产量集中在500-800公斤之间，产量波动主要受降雨量和土质不同的影响。19年夏季雨水充沛，草产量增加的同时出现了大面积倒伏，部分在9月份收割的燕麦受到降雨影响，品质降低明显。目前的地头发货价在900-1600元之间，低价草主要为雨淋草。

图1. 2019年山丹燕麦发生大面积倒伏，影响产量和收获速度

山丹的气温和无霜期在正常年份能满足晚熟燕麦的生长。相对干旱的年份晚熟型高秆品种表现较好，但降雨量多的年份，高秆品种容易倒伏，图1。此区域的另一风险是收获时容易受秋雨及降雪的影响，多数情况下需要延迟至10月雨季结束后收获，所以选择晚熟品种相对合适。

主要种植的品种

青海产加燕由于价格便宜是种植面积最大的品种，进口饲用品种有逐年扩大种植的趋势，两者种植成本相近。进口的高秆型晚熟品种如Haywire（哈维等），Haywire在产量和品质方面都较加燕有优势，两类品种的抗倒伏能力相近。小籽粒矮生型饲用燕麦品种如Kona（科纳），在肥沃的黑土地和水浇地上有产量优势，且不会倒伏，但耐旱性不好，不适合种植在降雨量比较小的低海拔旱地。

品种配置原则

1. 首先要考虑品种的生育期。正常年份，山丹多数地方适合种植晚熟品种，包括海拔最高的地区。但如果遇到因春季干旱延迟播种，就要考虑种植早熟品种。降雨量大的延山区域，种植晚熟品种容易倒伏，也要考虑早熟的矮秆品种。早熟品种如Kona（科纳）的抽穗期会比Haywire提前7-10天，属于矮秆密生型，很少发生倒伏。

2. 其次要考虑品种的抗旱性。山丹种植燕麦以旱地为主，除延山地区降雨量比较有保障外，其它地方的燕麦产量主要还是受降雨量的影响。从近几年的生产经验来看，来自加拿大的高秆大籽粒型饲用品种的抗旱能力比较好，主要与加拿大的燕麦种植区域也多为旱地，在品种选育时比较关注抗旱性。

3. 品种的抗倒伏性。山丹的夏季气温非常适合燕麦生长，如果水分充足的话，燕麦亩产量通常在700-900公斤，所以雨量较大的年份很容易倒伏。目前高秆型的饲用燕麦还没有抗倒伏能力很突出的品种，Kona、ESK这类矮生品种虽然抗倒伏能力突出，但适应范围有限。考虑到适应不同的气候条件，高杆型的哈维和矮生的ESK两个晚熟品种进行混播，也可能是比较好的选择。

图2. 科纳在山丹二场六队，张学忠农场水浇地的种植情况

（灌浆期株高120-130cm，无倒伏。9月中旬收割，干草产量750公斤）

4. 品种的饲用价值。不同品种，特别是籽实类品种和饲用品种相比，在饲用价值上有很明显的差异。目前很多牧场对燕麦草品质的判定还停留在感官指标上，所以很多农场在选择品种时只关注品种的产量而不关注饲用品质，但要看到越来越多的牛场开始根据燕麦草的饲用指标进行定价。在同一地区种植，同样的生育期收获，一般偏籽实生产的品种相比饲用品种，干草的粗蛋白通常低2-3个点，RFQ相差10个点以上。

图3. 哈维（左）与 普通燕麦（右）

图3为哈维与普通燕麦的单株对照，可以明显看出哈维叶片多，保绿性更强，因而蛋白等营养指标更高。

5. 抗病性等因素。北方地区种植燕麦较少病害发生，黑穗病、大麦黄矮病、红叶病相对常见。一旦燕麦发生病害，最好下年更换种植品种。