青海地区有俗语:“青海的麻雀都能喝二两。”话虽夸张了些,但也证明了青海人确实能喝。对外地人而言,青海貌似并没有什么知名白酒。但实际上,青海不仅有名酒,还有成功上市的名酒。
当然,青海和一部分省份同样面临外地酒流入的问题。所以,对大部分外地人而言,青海白酒品牌则显得更加没有存在感。那么,就让我们一起来看看青海名酒究竟都有哪些?#评友圈##酒类研究院#
天佑德青稞酒
天佑德青稞酒起源于明清时期的天佑德酒坊,距今差不多400多年历史。资料记载,在民国时期出现了以天佑德、文玉合、兴义德、世义德为首的几家有名气的酿酒作坊。其中,天佑德酒坊能够年产青稞酒7000到8000公斤。而且,酿出的酒酒质也是不错的。以现在来说,天佑德青稞酒就是“中国青稞酒之源”。
新中国成立以后,经由地方整合了几家酿酒作坊并在1952年建成投产互助县酒厂,此家酒厂是我国以青稞为主要原料生产白酒历史最长,也是规模最大的酒厂。不负众望,现在的它已然成为中国最大的青稞酒上市企业。
昆仑头曲
昆仑头曲的独特之处就在于,首创了青海地区的高温大曲酿造工艺。此种酿造工艺摒弃了广泛使用的青稞原料,而是采用了传统的高粱。一经上市,便掀起了购买热潮。到了1984年,昆仑头曲被评为青海省“优质产品”。
西宁老窖
在青海本地有“西宁老窖赛茅台”的说法,可见其确实受欢迎。也正是因为有此说法,所以它在青海地区可是少有的浓香型白酒。
作为曾经青海的招待用酒,西宁老窖获得过“青海省首届展销会银奖”、“青海省名牌产品”等荣誉称号。同时,西宁老窖也是指定的“宴会酒”。在婚宴、喜宴的用酒场合中,非常受当地欢迎。
以上,就是青海的几款名酒。当然,也有互助青稞酒、互助头曲等白酒品牌。在青稞酒的市场中,天佑德青稞酒无疑是老大哥。正所谓“一招鲜吃遍天”,大家觉得在青稞酒领域,天佑德能持续领跑吗?又或者,朋友们认为青稞酒喝起来如何?
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