贵德阿言麦焜锅馍馍火了！点赞！

通过微信等网络平台，卓伊拉姆的焜锅馍馍卖到了广州、深圳等地，一个月的营业额近5千元……回到一年前，贵德县尕让乡阿言麦村的贫困户卓伊拉姆想都不敢想，自己能通过卖焜锅馍馍，脱了贫。

阿言麦村耕地少、草山少，年轻人外出务工较多，长期制约着该村集体经济转型发展。促进农村社会转型、增加农民收入，一直是村两委班子最棘手的问题。

卓伊拉姆的焜锅馍馍远销外地，收入节节攀升，她高兴得合不拢嘴

在村党支部书记完么先看来，村上有做焜锅馍馍的传统，而且名气不小，加上焜锅馍馍投入成本小，制作工艺不复杂，市场前景喜人，这不正是发展的好路子吗？完么先把这一想法跟驻村工作组和村干部们进行了沟通，很快得到了全体村民的认可。

去年开春，完么先和村主任程富国找到甘肃永靖一家专门定制铁锅的厂家，定尺寸、谈价钱……六七趟之后终于和对方达成购买200个铁锅的协议。

产业发展方向有了，摆在大家面前的首要难题就是怎么管？完么想到了电视广告中的“可追溯体系”，他立马有了在焜锅馍馍上印上编号的想法。“我们的模具上都印有‘阿言麦XX’的字样，这样不仅能保证馍馍的质量，也是为了扩大宣传面。”完么先说。

定制完模具回来后，完么先立马召开了村民大会。

经过十几天的练习，今年的7月12日，一场特殊的比赛在阿言麦村举行。有做焜锅馍馍经验的村民集中在村委会进行现场评比，经过层层筛选，最终有9户脱颖而出，每户领到10个定制好的铁锅，成为了村上发展“焜锅产业”的第一批“领头雁”。“没有店铺，馍馍都是在自己家里制作。村干部会提前一天在微信群里通知订单数量。我们晚上先按需要把面准备好，第二天早上5点起来做。怎么烤、烤多长时间都有讲究。”对于焜锅馍馍的制作流程，获得比赛第一名的卓依拉姆十分熟悉。

村里卓依拉姆的馍馍做得最好，有时候她还会给其他村民传授和面、掌握火候的技巧，争取让村里出去的每一个馍馍都能达标，都能让消费者满意。

为了扩大焜锅馍馍的销路，阿言麦村“两委”又带领部分村民代表到附近州县与当地批发商洽谈销售事宜，“我们的焜锅馍馍外脆内软，不仅个大好吃还不含任何添加剂，是实实在在的好东西。”完么先说。

同时，乡政府积极利用微信公众号、微信群、朋友圈等平台加大宣传，提高了焜锅馍馍的知名度，进一步拓宽了销售渠道，带动了该村11户贫困户增收，实现销售收入5000元。“现在我们周末回家，都有很多亲戚和朋友委托我们带村上的焜锅馍馍回去，每周我们还会给在内地开饭馆的乡亲们邮寄上好几箱过去，用传统工艺制作的焜锅馍馍在市场上很受欢迎。”驻村第一书记杨培宏说。“现在我们的馍馍供不应求，村民们都踊跃报名要做馍馍。

我们害怕扩大规模后会出现质量问题，一直没有增加人员。”显然，对于下一步该怎么走，村干部们早有打算，就像完么先说的那样：“注册商标，做好包装，一步一个脚印把‘阿言麦焜锅’的品牌树起来！”

在此基础上，联点帮扶单位州林草局积极发挥自身在党建管理方面的经验和资源优势，帮助阿言麦村委加强基层党组织建设，帮助村里新修了党建品牌墙，为困难户解决困难问题，并且正在协调阿言麦村2020年农业产业结构调整的相关事宜，为脱贫攻坚营造了稳定的环境。该局局长何香龙说：“在阿言麦村进行‘干群一家亲，党群心连心’的帮扶工作，通过帮困解难活动，体现党和政府的温暖，展现我们林草部门关注社会、感恩回馈的良好形象，接下来，我们会整合资源，集中力量和资金，结合该村实际，力争扶到实处，帮出实效。”