青海八眉猪与甘肃黑猪肉品质及营养成分比较

肉品质受基因、性别、饲养环境、饲料组分、日龄、屠宰方式和养殖地区等因素的影响,其中品种起到主要作用。我国国家级畜禽遗传资源保护名录地44个地方猪种中,本土猪品种数量占到世界总量的34%。目前国内对市场

【健康】麦类家族都是营养能手

小麦、大麦、燕麦、荞麦、黑麦、藜麦、青稞麦等麦类家族在国人的饮食中占有重要地位。它们同属于小麦属,长相有些相近,但每个都有特长。 小麦可塑性强,烹调方法多样。小麦磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面

和门源奶皮来一次舌尖的“碰撞”

“长面擀哈炕煨哈,茶碗里奶皮泡哈。”说起门源奶皮,这是年过六旬的回族老人马玉清说的第一句话。对于一个

红景天的功效与作用及营养价值

功效作用红景天,别名蔷薇红景天,为景天科植物大花红景天的干燥根和根茎。主产于云南、西藏、青海等地。红

老酸奶真的是最天然健康的酸奶?揭开老酸奶被“神化”的秘密

自从上次发布了「酸奶测评」之后,受到了很多童鞋的欢迎,其中有不少童鞋希望我们能再深入地介绍一下「老酸

农村这种像发丝的藻类,人称“发菜”,价值好珍贵,见到请不要挖

我国地大物博,物产丰富,尤其是在农村地区,野生资源更加丰富,但由于我国土地面积广阔,植物生长的地域也

发菜又称地毛菜,是西北一种特产,也是广东人的喜爱

发菜又称地毛菜、龙须菜,是西北地区的一种特产,是一种可以食用的藻类植物。因其名字与“发财”谐音,而且

第一次在西藏过新年,一头藏香猪两千块,烧烤的师傅讲述了原因

每年的冬季在中国有一个最早的新年,那就是藏历的工布新年,相传在公元13世纪上半叶,成吉思汗俯首称臣,但却秘密地做应战的准备,贡布(即林芝地区)部落首领阿杰王积极响应藏王号令,动员贡布人民参战,但因路途

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