轻妃谈藜麦，全营养食品，备孕、孕妇、素食人群首选

轻妃小时候总听妈妈说，你要多吃点菜和肉再喝一碗汤，这样才会快高长大。不过挑食的轻妃，却不以为然。因为我觉得青菜并不好吃，于是就专门挑肉吃。这时候妈妈就会在耳边说，轻妃你不吃青菜会不够营养的。小时候的我只知道吃饱就很满足了，那会管什么营养不营养的。长大后才知道，原来妈妈的叮嘱都是有道理的。

原来不吃蔬菜，会让我们身体产生一些不好的毛病。例如只吃肉的话，我们会感觉到食欲不振，因为肉太油腻了。不吃蔬菜的话，会让我们缺少维生素，会导致发生夜盲症。

那么我们能不能找到一个完美的食物，它拥有着非常丰富的营养，甚至可以满足我们日常生活的营养需求，那么我们就可以减少其它食物的需求了，那样还能节省了对于其它食物的开支呢。

经过在网上的咨询，还真的找到了一个很优秀的主食，这个食物就是藜麦了。而且这个藜麦来头还不少呢。联合国粮农组织还推荐藜麦，为最适宜人类的全营养食品。能够担当得起这个称号，是因为藜麦单靠本身，就可以满足人体基本营养需求呢。那么藜麦还有什么秘密呢？

一、藜麦的价值与功效

藜麦是全营养完全蛋白食物，蛋白质含量甚至比牛肉还高。还含有人体必需的9种氨基酸，矿物质含量也非常的高，每种矿物质元素，对人都有着独特的功效。藜麦低糖、低脂、低热量、低升糖的特性，得到了很多三高人群的青睐。因为不用吃药，单是吃藜麦饭，就可以控制血糖，效果好还没副作用，这样的食物，可以说是食疗佳品了。

藜麦属于易消化食物，功效很全面，让我们一一细数。藜麦的全营养特性，可以让我们均衡的补充营养。富含的矿物质，可以让我们增强机体免疫功能，预防疾病。而且藜麦的适用人群很广泛。

二、藜麦对于4大人群的好处

1、藜麦对于老年人的好处

藜麦中含有丰富的锰、锌、镁、钙、铁、铜等矿物质元素，锰元素可以调节我们的血糖水平。锌元素可以提高我们人体的免疫力，促进伤口愈合。镁元素可以保护心血管，减少心血管疾病的发生。所以老年人多吃简碳藜麦饭，可以减低患病的风险，也可以减低家人的担心了。

2、藜麦对于小孩的好处

我们都知道，小孩子在长身体期间，对于蛋白质的摄入量是很大的。而藜麦是一种全营养完全蛋白的食物，藜麦所含的蛋白质量甚至还高于牛肉。所以说小朋友每天吃100克藜麦，就可以满足一整天对于蛋白质的需求量。而且藜麦中含有的锌元素，可以促进小朋友的身体发育、智力发育、让他健康地快速成长。小孩子吃简碳藜麦饭后，可以快速的吸收营养，那么就可以活跃一整天了。

3、藜麦对于孕妇的好处

藜麦的含糖量低，如果作为孕妇日常主食，可以避免产生胎儿过重的情况，从而降低剖腹产的几率。藜麦中含有发丰富的矿物质，这些矿物质可以保证胎儿的智力和骨骼正常发育，还可帮助产妇产后恢复元气，简碳藜麦饭真是一种不可多得的主食，而且还可以保持身材快速恢复，让你做一个苗条的辣妈。

4、藜麦对于上班族的好处

其实藜麦还是减肥塑身的好食物，主要是因为藜麦不含胆固醇，我们吃了之后，也不会形成脂肪，当然也不会让我们体重上升。藜麦还有着低脂、低升糖、低淀粉的特性，比起其它主食，就显得更优秀了。易消化的藜麦，让你有饱腹感之余，还能提供均衡的营养。真是居家旅行的必备粮食啊。我曾经也接触过简碳藜麦饭，效果还不错。老是吃油腻的快餐，让人变得肥胖，吃一碗藜麦饭，就能收获健康，谁能不爱呢。不过在空余时间，再结合运动。上班族也能拥有苗条身材呢。