牦牛肉的最强吃法

牦牛大家都不陌生，那么牦牛肉你吃过吗。牦牛肉质细嫩，味道鲜美。具有极高的营养价值极高。富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。

早期人们吃牦牛肉方式也是非常简单，最常见的就是直接加调料后水煮，煮熟后直接吃。还有一种就是制作成牛肉干。早在800多年前，被誉为成吉思汗的军粮。既能长期保存又非常有营养

后来到了四川和潮汕又出现了牛肉火锅，牛肉火锅的出现深受大家的喜爱！水加料煮沸，加入牛肉片和配菜，沾上美味的蘸料 ，口感相当美味！

到了今天牦牛的吃法也是越来越多！舌尖皇上把牦牛做成了辣酱，推出了鲜香牦牛骨髓酱，葱香牦牛骨髓酱和鲜椒牦牛肉酱！舌尖皇上选用青藏高原四季游牧青海藏耗牛，高原放养式管理，非饲料喂养，肉质更加鲜嫩，新鲜剁碎的辣酱与精炼植物油刺激着舌尖味蕾，辣椒油与牦牛肉的味道交融恰到好处，香辣之余也不会开瓶之后酱香风味扑面而来。牦牛肉表面光泽，软嫩鲜香，夹一筷子放入口中，牦牛肉的嫩与香菇的鲜纠缠在一起，口感纯正、香劲十足。覆盖牦牛肉自身的肉香，起初入口时只有微麻、咀嚼生香、回味微辣，令人食欲大开。