让青稞成为脱贫“金种子”

本报记者 孙兆

“青稞，昔日的政治粮、民生粮。在扶贫的助推下、在科技的推动下，正逐步转变为脱贫致富的‘金种子’。”中国扶贫志愿服务促进会副会长王家华在11月17日召开的“青海青稞产业高质量发展论坛”上说道。

青稞是青海农牧业的主导产业，是酿造工业、饲料加工业的重要原料，也是开发营养保健类产品的朝阳产业，据悉，青稞在青藏高原已有3500多年的种植历史。

青海省扶贫开发局党组书记、局长马丰胜在会上表示，2018年青海青稞种植面积达到100万亩，占粮食作物的四分之一，产量16万吨，约占四省藏区青稞总产量的20%以上。目前，青海青稞加工量已占青稞总产量的三分之一，青稞商品化率达到83%以上，是全国青稞加工转化率最高的省份。

同时他指出，近年来，为全面推进青稞产业高质量发展，建立健全具有青海特点、高原特色的青稞产业体系，助力脱贫攻坚。2018年青海省人民政府出台了青海省牦牛和青稞产业发展三年行动计划（2018—2020年），重点扶持青稞β－葡聚糖、青稞β－葡聚糖口服液、萌芽黑青稞粉（GABA粉）、青稞黄酮、青稞叶麦绿素等系列高端产品加工企业，着力拓宽产业链、提升价值链。

“力争到2020年新（扩）建青稞制品生产线5条以上，建立良种基地6万亩，打造青稞知名品牌2-3个，构建从田间生产到精深加工的青稞全产业链条，提升青稞产业化发展水平，带动深度贫困地区5%以上贫困人口稳定脱贫。”马丰胜说。

王家华表示了相同的观点，他说道：“抓住了青稞的产业扶贫工作，就等于抓住了扶贫攻坚的牛鼻子，抓住了乡村振兴的关键点。”王家华表示，青海省在做好、做精青稞传统产业的同时，在全国范围内提出了高质量发展，顺应了产业扶贫的趋势，顺应了产业提档升级的需要，顺应了乡村振兴的需要，意义重大，影响深远。

而作为青稞产业扶贫中的践行者青海汉和生物科技股份有限公司（以下简称“汉和生物”），已经悄然地在青稞助力脱贫过程中结出了“果实”。

汉和生物总经理王晟在接受中国经济时报记者采访时表示，汉和生物在国家脱贫攻坚的号召下，已经走出了一条“龙头企业＋专业合作社＋基地＋建档立卡贫困户”的产业扶贫之路。采用专业订单种植、订单收购的模式，已在玉树囊谦县、海南州贵德县等地建设了25万亩有机黑青稞种植基地。“我们希望让青稞成为产业扶贫的抓手，成为脱贫‘金种子’。”王晟说道。

而对于下一步，王晟表示，推动青稞高质量发展既是国家青稞产业扶贫的需要，也是青海省青稞产业发展的必然。“未来汉和生物仍将恪守产业扶贫的承诺，开创青稞高质量发展新篇章，让更多的人品尝到青稞致富的味道。”