与神农无关，青藏高原的茶文化是这样

听过这么一句话“没有哪个民族能如此嗜茶如命了”，如果你有疑惑，不知道是哪个民族，那么攻略君告诉您——藏族。揭晓答案后，是不是觉得恍然大悟，对啊，奶茶、甜茶、酥油茶，在藏区拍摄饮食大片时，确实是出镜率极高。

茶，中国传统饮品，茶叶中的茶多酚具有抗氧化（消除氧自由基）、抗炎、降低心血管病发病几率、预防癌症、降血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等多项功效。生活在高原的人们常以肉为食，而茶，正好是解腻的饮品。

内地茶的传说来源于神农氏，话说神农氏的肚子是透明的，五脏六腑都看得清清楚楚，任何入口的食物在腹中如何反应也看得清楚。有一次，神农吃到一种树叶，这种叶子吃进肚子里后，在里面走来走去，像是士兵在进行搜查，不一会儿，整个肠胃便像洗过一样干净清爽，感觉非常舒服。神农记住了这种叶子，给他起了个名字，叫"茶"。

高原有关茶的由来是这样的：吐蕃王都松芒布杰得了一场重病，静养之时，王宫屋顶的栏杆角上飞来一只以前没有见过的美丽小鸟，口中衔着一根树枝，枝上有几片叶子，在屋顶上婉转啼叫。国王派人查看，将小鸟衔来的树枝取来放到卧榻上。国王发现这是一种以前没有见过的树枝，于是摘下树叶放入口中品尝其昧，觉得清香，加水煮沸，竟是上好饮料。这便是高原茶的由来，很是玄幻，无从考究。

又有一说，西藏的茶是文成公主作为嫁妆带到高原的，之后在西藏流行开来。不过时间上攻略君有些疑问，文成公主嫁的是松赞干布，而史料记载，高原人民嗜茶的风气在囊日松赞（也叫朗日松赞）时期便有了，囊日松赞是松赞干布的父亲。

传言太多，我们便当做乐呵听一下就行了。而文成公主与茶有渊源也不是空穴来风，从文成公主之后，吐蕃与唐朝的茶马贸易便开始了。用良马换茶叶，为此，唐朝还特意设立了“茶马司”。

唐朝之后是宋朝，宋朝开辟了多条通往藏区的“边茶古道”，相继在雅州(今四川雅安市)、黎州(四川汉源县)、调门(四川天全县)等地设立“茶马互市”，从而开辟了由川西经甘孜、昌都至乌斯藏的茶道。这条古道长达5000公里，源源不断的茶叶被运往高原，茶文化便慢慢的形成了，久而久之，一种新型的饮品，酥油茶便诞生了。

随之而来的还有敬茶的礼仪，走在拉萨的街头，总会看到手拿暖瓶的本地人走过，在寺庙中，他们又会向佛像献上自己所带的酥油茶，是敬意，对信仰的虔诚。而这种虔诚不单单是对佛像，也对即将奔赴远方的亲朋好友或者归家的亲朋好友。他们背着或手拿暖瓶，暖瓶中盛满酥油茶或者甜茶，拥抱过后，喝上一杯，平安与祝福相伴。