搞定这些营养素，一起来做聪明人

上一篇列举了一些对大脑有益的食物，其中某些营养素对记忆力更是特别有帮助。所以注意啦，小编要划重点啦！

α-亚麻酸

α-亚麻酸的生理作用：增强智力，提高记忆力，保护视力、改善睡眠。抑制血栓性疾病，预防心肌梗死和脑梗死。它还能降低血脂、降血压、抑制出血性脑中风和预防过敏。

另外、α-亚麻酸在身体里还会转化成DHA和EPA。DHA是大脑细胞膜的重要构成成分，参与脑细胞的形成和发育，对神经细胞轴突的延伸和新突起的形成有重要作用，可维持神经细胞的正常生理活动，参与大脑思维和记忆形成过程。

牛磺酸

牛磺酸在脑内的含量丰富、分布广泛，能明显促进神经系统的生长发育和细胞增殖、分化，且呈剂量 依赖性，在脑神经细胞发育过程中起重要作用。

胆碱

胆碱是B族维生素中的一种，是亲脂肪性的维生素（可乳化脂防）。胆碱是少数能穿过“脑血管屏障”的物质之一。这个“屏障”保护脑部不受日常饮食的改变的影响。但胆碱可通过此“屏障”进入脑细胞，转化为能够帮助记忆的化学物质——乙酰胆碱。胆碱能有效地防止老年记忆衰退，能预防老年痴呆症。胆碱同时还有促进肝脏机能的作用，可帮助人体的组织排出体内毒素和药物。

这些营养素，一杯牦牛奶就能满足你！除此之外，牦牛奶的其他营养素也高于其他普通牛奶哦~

摄取充足营养，保证良好睡眠，脑子自然会聪明起来的哦~