高寒藜麦小米藜麦蔬菜饼

“利用家里的食材给宝宝做的小饼，营养真的好丰富啊，小小一块饼却包含的六种食材，营养高味道好。 食材用到了三色藜麦，小米，胡萝卜，西兰花，鸡蛋，面粉。其中的藜麦小米和鸡蛋都是蛋白质含量比较高的，可以说说一个高蛋白质的食谱了，味道真的超级好。”

用料

• 青海有机藜麦：30g
• 小米：一把
• 鸡蛋：1颗
• 面粉：适量
• 胡萝卜：一段
• 西蓝花：一朵
• 油：少许
• 盐：适量
• 凉开水：适量

1. 藜麦和小米淘洗干净

2. 准备好西兰花，胡萝卜，鸡蛋。（西兰花焯熟。）

3. 把小米倒入料理杯中，加入半碗凉开水。

4. 用料理机做成小米浆。

5. 藜麦煮10分钟左右，露出小芽。

6. 胡萝卜切小丁，尽量碎一点。方便宝宝咀嚼。

7. 在小米浆中加入少许面粉，一颗鸡蛋。搅拌均匀。面粉也可以最后加，到一定要少量多次加入。

8. 放入切碎的胡萝卜和煮好切碎的西兰花，还有煮熟的三色藜麦。搅拌均匀。

9.我之前加了一点点面粉的，调好后如果觉得太稀了，继续少量加面粉，直到面糊粘稠并可以滴落。撒少许盐调味。

10.电饼铛刷少许油，面糊均匀的倒入电饼铛中，用汤勺最好，大小均匀些。

11.根据薄厚控制时间，我做的不厚，每面各煎1分钟即可，不盖盖子。

12.好吃，真的好香。