近日,高原之宝牦牛奶渐渐风靡各大商超,向来享有“天然绿色浓缩奶”美誉的牦牛奶除了在维生素、蛋白质含量方面遥遥领先以外,在业界获得的人体必需氨基酸评分也是位居榜首(见下表):
人体必需氨基酸,指人体不能合成或合成速度远不适应机体的需要,必须由食物蛋白供给, 这些氨基酸称为必需氨基酸。共有赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸8种。这8种氨基酸需由食物补充,如果食物中缺乏这些氨基酸,就会引起一系列疾病,如血红蛋白合成减少,易患贫血;肝脏球蛋白无法生成,肝功能下降;蛋白酶缺乏,消化功能下降等。随年龄增长,老人机体氨基酸总量下降,1位健康老人氨基酸总量仅为青壮年时期的50%。因为消化能力下降,胃液及胃蛋白酶分泌减少,对氨基酸的消化吸收能力也下降,所以中老年人要注意补充氨基酸。高原之宝牦牛奶能让人体高效获取必需氨基酸,及时防止各种疾病的发生,是为健康保驾护航的能手。
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